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Premières bouillettes maison !

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Premières bouillettes maison ! Empty Premières bouillettes maison !

Message  Fabien Forestier Mar 30 Mar - 21:03

Bonjour à tous,

ça y est ce week-end je me suis lancé dans les bouillettes maison avec le Mix "JC Pêche"
On a eu un peu de mal quand même, elles n'étaient pas très rondes, quelques unes cassaient au moment du roulage dans la table.
(Si les "rouleur expirémentés" ont quelques conseils pour ces petits soucis... !! Merci d'avance)

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Fabien Forestier
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Message  fred42 Mer 31 Mar - 15:58

Salut

Je suit un pas spécialiste de la bouillette fraiche mais j'en ai roulé déja quelques unes
A mon avis soit la pate est trop sèche dans ce cas
tu peut la mouiller avec de l'eau ou rajouter un oeuf ou une cueillerer a soupe
d'huile en plus
Soit le diamètre de sorti du pistolet n'est pas bien adapté au diametre de la table.
Bon courage.
fred42
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Message  rom Mer 31 Mar - 22:50

Salut, Fred a raison:
Si tes billes sont pas rondes et qu'elles font legerement le pellet c'est que ta buse n'est pas adapté et qu'il faut en couper un petit peu plus! ATTENTION: Sache aussi que suivant ton mix , il ne reagira pas pareil et ta buse sera parfaite pour un mix mais non adapté pour un autre mix!

Si elle casse c'est :
1-soit que ton mix est trop sec (donc un peu d'eau)
2-soit le diametre de ta buse est trop gros
3-soit tu as un pistolet manuel et tes boudins ne sont pas homogene c'est a dire que part certains endroit ca fait un peu le boudin sur le boudin et du coup il y aura trop de pate et elle va se casser (comme si la buse etait trop grosse: cas n°2)
Bon courage et bon roulage
A+
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Message  Fabien Forestier Dim 4 Avr - 13:42

Merci pour vos conseils.
Very Happy
En effet, la pâte était un peu trop sèche, j'ai ré-essayé ce Week-End et ça a bien été !
Fabien Forestier
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Message  fred42 Dim 4 Avr - 19:53

Y'a pas de quoi
Bonne pèche
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